tisdag, maj 13, 2008

Mera om mat

Jag kom på att jag ju fick fler tips på kostrådgivningen jag ska prova den närmsta tiden. Det ena var att inte reda såser med mjöl utan använda andra metoder. Till exempel med Creme Fraiche eller äggula. Att reda med äggula är inte helt lätt för man får inte hetta upp såsen för mycket efter den är i. Gör man det får man äggröra och det ser inte trevligt ut. Det andra tipset är att servera omelett istället för pasta, potatis eller ris. Man kanske då inte ska göra en stor tjock utan göra några tunna, sen strimla och servera kött eller kanske kyckling. Ska nog hitta på något gott.

1 kommentar:

Rebecca sa...

Det låter konstigt eftersom Viktväktarna alltid rekommenderar att man ska göra mat på redningar istället för på creme fraiche. All deras mat baseras på redningar...