Gårdagens mat i ny tappning

Ja potatisen i alla fall. Hade lite potatis över från igår och tänkte prova på ett nytt sätt att göra den god. Att micra den är ingen höjdare som ni vet. Istället klämde jag sönder den lite med handen, ringlade över lite olivolja och körde i ugnen ett tag tills kanterna var potatisen var gyllenbrun och kanterna krispiga. Det var väldigt gott och jag kan rekommendera er att prova det.