Det är ju bara så himla gott med färskpotatis att man kan äta det hela tiden. Man kan säga det är bland det bästa med sommaren. Allra bäst är den nu i början när den är otvättad. När den tvättade kommer senare i sommar är det inte lika mycket att hurra för.
Idag gjorde jag en potatissallad av färskpotatisen med fetaost, sparris, tomat, salladslök och en vinegrett. Till det färsk lax. Makalöst gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar