Polenta och lite annat

Idag har jag för första gången i mitt liv lagat och ätit Polenta. Det var rätt ok men kanske inte lika gott som det verkar när det lagas i nåt matprogram på tv. Men det är ju kul att pröva på något nytt ibland.

Me, myself och min matlåda

Idag var man sen till lurren så då blev det till att äta helt själv. Stackars mig.

Burgare

Oj så mätt jag blev.

På Harrys

Vi sitter nu på Harrys och laddar inför matchen. Mat ska det bli snart. Hoppas jag i alla fall. Det var tydligen lång kö i köket.

Mat

Denna mat behöver ingen ytterligare förklaring.

Presenterna

Inslagna

Öppnade

Som ni ser är det Tequila och ett strykjärn. Förutom det fick jag också lite fickpengar till sommarens resa till Malaysia. Både kul och praktiskt alltså.

Födelsedagsgott

Vi började med lite räk och äggröra på kavring. Mycket gott såklart.

Som varmrätt blev det till min stora belåtenhet grillat. Och vilket grillat det var sen då! En helt makalöst god och mör entrecoté från Carlströms slakteri. Utan att överdriva var det nog den godaste entrecoté jag någonsin ätit. Till den var det en potatissallad och kryddsmör.  

 

Det är ingen riktig middag utan en efterrätt och eftersom detta var en riktig middag blev det såklart efterrätt. En mycket fräsch och god fruktsallad med yoghurtgrädde.

Sammanfattningsvis: Jag är helnöjd!

Bittert värre

Bittert värre

Idag...

blev det lite godare mat. Alla med ett vant öga kan se att det är Flygande Jakob. Gott som sagt och så blir det matlåda imorgon.

Igår...

blev det fläskfilé med färskpotatis och bea(rnaisesås). Inte så där överdrivet gott men lättlagat.

Har jag berättat hur god mat jag lagar?

Ja det har jag faktiskt. Massa gånger. Idag var inget undantag. Gjorde tomatsås med fetaost i. Mmmm helt enkelt. Det skulle behövts lite grönt i för det ser lite trist ut på bilden men jag hade inget. Men gott var det. Och det har jag redan sagt.

Födelsedagsfika 2

Nu har jag klämt i mig fika nummer 2 och oj så gott det var. Bägge var inte till mig utan jag fick välja och mitt val föll på den med chokladmousse i. Nu är jag proppmätt och ska se på CSI samtidigt som jag svettas bort i lägenheten.

Uppgång

Jag har tidigare kommit med dessa meningslösa rapporter om hur utvecklingen av antalet inlägg på bloggen går. Senast jag gjorde det var i april och då var trenden inte särskilt positiv. Som ni nu kan se har det i alla fall vänt lite uppåt. Får försöka hålla det så nu.

Födelsedagsfika 1

Nu har mamma och pappa varit här och firat mig med jordgubbar och glass, trisslotter och ett sommartäcke. Jordgubbarna var svenska och otäckt goda. Lotterna vann jag 100kr på. Sommartäcket hoppas jag gör det lite lättare att sova i värmen. Så här långt en mycket bra dag alltså! Snart kommer Johanna hit med lite mer fika så det kan fortsätta vara bra.

Gårdagens mat i ny tappning

Ja potatisen i alla fall. Hade lite potatis över från igår och tänkte prova på ett nytt sätt att göra den god. Att micra den är ingen höjdare som ni vet. Istället klämde jag sönder den lite med handen, ringlade över lite olivolja och körde i ugnen ett tag tills kanterna var potatisen var gyllenbrun och kanterna krispiga. Det var väldigt gott och jag kan rekommendera er att prova det.

Storkok

Trots att jag hade färdig mat till ikväll så tog jag och gjorde ett storkok för att bland annat ha matlåda imorgon. Det blev en falukorvsgryta med bönor, majs, paprika, lök, creme fraiche och tomatsås. En enastående rätt helt enkelt.

Gott som vanligt

Till middag idag blev det pannbiff med färskpotatis och något så
exotiskt som creme fraiche-marinerad mozzarella. Jag har sett några
olika kockar göra marinerad mozzarella och har länge varit sugen på
att prova. Man blandar helt enkelt ihop creme fraiche med lite
kryddor, i mitt fall vitlök, salt, peppar, citronsaft och citronskal,
och så har man i mozzarellan i det. Riktigt gott! Pannbiffarna var
smaksatta med senap, lök, vitlök, salt, peppar och soltorkade tomater.
Smaken var det inge fel på men de hängde inte ihop så bra. Tror det
hade behövts ett ägg till för att binda ihop dem. Men hur som helst
var det en riktigt bra middag och det blir en god matlåda av det.

Ljus för grabbarna på mors dag

Solnedgång

Solnedgång

Varmrätt. Oxfile. Och lite annat.

Varmrätt.
Oxfile. Och lite annat.